Моцарелла — это один из самых популярных сортов свежего сыра, который широко известен во всëм мире. Традиционная Моцарелла изготавливается в форме небольших белоснежно-кремовых шариков с гладкой, глянцевой поверхностью. В упаковке 3 шарика диаметром 43 мм. Сыр имеет сливочный, мягкий, слегка маслянистый вкус, упругую и эластичную консистенцию. И в отличие от других рассольных сортов, Моцарелла — это не солëный сыр. Широко применяется как компонент салатов, пиццы, лазаньи, а также как самостоятельное блюдо.